domingo, 4 de abril de 2010

Lasanha de bacalhau

Que tal preparar essa lasanha para o seu almoço de Páscoa?!


Ingredientes

1/2 kilo de massa para lasanha

Recheio

4 colheres (sopa) de azeite
4 dentes alho amassado
1/2 kilo de bacalhau
1 tomate grande picado sem semente
salsinha e cebolinha
sal e pimenta a gosto
400 gramas de mussarela
1/2 litro de molho de tomate
queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.
Junte o tomate picado e refogue.
Adicione o bacalhau cozido e desfiado, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhe por mais alguns minutos. Desligue e reserve.

Forre o fundo de um refratário retangular com um pouco de molho de tomate.
A seguir, intercale em camadas folhas de lasanha cozidas previamente, molho, mussarela ralada, folhas de lasanha e molho.
Polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido 180°c por cerca de 15 minutos.

Receita do Programa da Palmirinha

Um comentário:

crochetrelax disse...

Olá,
Passei para desejar uma boa semana,
Beijos,
Gina

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