domingo, 30 de maio de 2010

Macarrão ao molho rose a moda Mazé

Oi meus amores, mais uma semana... Nossa como os dias estão passando rápido demais, hoje já é 30 de maio, estamos no fim do mês, junho já vem chegando e com ele as festas junina e a tão esperada copa, as pessoas já começam a enfeitar suas ruas de verde e amarelo, estou só na expectativa rs e vocês?
Mudando de assunto hoje trago uma receita básica de macarrão com esse simples molho que eu preparei,ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, é uma receita rápida e prática, façam vocês só receberam elogios.



Ingredientes

1 pacote de macarrão (o que desejar, mas aconselho tipo penne)

1/2 l de água

1 fio de azeite

1 pitada de sal

Molho

1cebola picada

1 caixa de molho de tomate

2 colheres de sachês ou catchup

1 pitada de pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

1 lata de creme de leite

Linguiça calabresa cortada em pedaços à gosto

Temperos à gosto como: Cebola de palha, cheiro-verde, tomate, pimentão etc.

Modo de preparo:

Macarrão

1. Em uma panela colocar a água, o azeite, o sal e levar ao fogo
2. Após ferver a água, acrescentar o macarrão e deixar cozinhar até ficar al dente
3. Escorrê-lo e reservar no refratário onde breve será servido

Molho

1. Atenção: Todos os procedimentos aqui descritos devem ser feitos em fogo baixo
2. Em uma panela colocar o azeite, a cebola, o alho, o caldo knorr e deixar fritar (que não é queimar)
3. Após frito o tempeiro, acrescente a linguiça calabresa
4. Pegar a caixa de molho de tomate e colocar
5. Colocar também o catchup, a pimenta e o sal
6. Tampar e deixar ferventar até engrossar um pouco
7. Uns 2 minutos depois juntar o creme de leite, mexer, despejar no macarrão, misturar e agora é só correr para o abraço rs, bom apetite!!!

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