Curau

5 espigas de milho grandes ou 4 xícaras
2 xicaras e 1/2 de leite de vaca
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de açucar
Canela em pó para polvilar

Modo de preparar

Corte os grãos das espiga, colocando na xícara.
Coloque no liquidificador com o leite, bata até ficar cremoso.
Coloque numa panela e junte o restante dos ingredientes.
Leve ao fogo baixo até engrossar, mais ou menos uns 30 minutos sem parar de mexer.
Despeje num refratário de sua preferência e salpique a fcanela em pó.