quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Panetone recheado com sorvete

Ingredientes

1 panetone ou chocotone (500g)
2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1 lata de creme de leite
Cerejas em calda e nozes inteiras para decorar

Preparo

Corte uma tampa no panetone, reserve e retire o miolo com cuidado para não furar a lateral. Misture o sorvete com as nozes e recheie o panetone. Leve ao congelador por uns 15 minutos. Cubra com chocolate derretido juntamente com o creme de leite. Retire o panetone do congelador e coloque a tampa e cubra com o chocolate, decore com as cerejas e nozes.

Dica: Utilize as sobras do recheio de panetone em outras receitas, como pavê.

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