Lendo matéria do Info Money que saiu no UOL há um tempinho atrás, fiquei pensando no panorama gastronômico atual e na multiplicação das faculdades de gastronomia.
Você acha que para ser um bom chef é necessário cursar uma faculdade?
Não sou mestre cuca, mas adoro cozinhar e cada dia me apaixono mais e mais pela arte culinária e assim eu vivo entre regimes e tentações dessas delícias da vida...
"Parafuso" com molho napolitano
Bolo de chocolate
Mousse de ameixa
Carne com legumes e arroz
Farofa Natalina
Um comentário:
Sim, com certeza Mazé. A faculdade de Gastronomia te dá todo um conhecimento a respeito de gastos, finanças, como montar um negócio. Uma das disciplinas mais importantes é a Enologia, o conhecimento de vinhos.
E o que são apenas dois anos de estudos?
Vamos fazer? Tô querendo.
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