sábado, 23 de maio de 2009

Mousse de mamão

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de polpa de mamão

2 xícaras (chá) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Suco de 2 laranjas

1 lata de creme de leite

2 claras em neve

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o mamão, o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador com a gelatina polvilhada no suco e dissolvida em banho-maria e o creme de leite.
Retire do liquidificador e misture delicadamente as claras em neve.
Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.
Se desejar decore com cubos de mamão.

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