Bolo de milho cremoso

Ingredientes

4 ovos inteiros

4 xícaras de leite

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1/2 xícara de chá de maisena

1 xícara de chá de fubá

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de côco ralado

1/2 pacote de queijo ralado(50g)

2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Unte a forma e enfarinhe com trigo. Reserve. Primeiro bata os ovos inteiros no liquidificador. Depois acrescente a margarina e o açúcar. Bata bastante, enquanto acrescenta os outros ingredientes aos poucos, deixando para o final, o queijo, o côco e o fermento. Adicione esses três ingredientes, mexendo devagar para não ficar moído. Use a função pulsar do liquidificador. Aqueça o forno por 10 minutos a 200º. Leve o bolo para assar até dourar bem.

Veja o passo a passo da receita no vídeo