Moqueca de Camarão

INGREDIENTES:

500g de camarão sem casca
½ maço de coentros largo
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 tomates picado
½ maço coentro miúdo
½ xícara de leite coco
3 colheres de azeite de dendê
sal e limão a gosto
10g camarão defumado em pó frimonte

PREPARO:

Lave bem os camarões e tempere-os com sal e limão (reserve).
O tomate, a cebola, pimentão podem ser em rodelas ou picados.
Depois acrescente ao camarão, mexa e coloque os coentros picados.
Adicione o leite coco e o camarão defumado em pó e deixe ferver.
E por ultimo o azeite de dendê.Experimente o sal e deixe cozinhar por mais cinco
minutos.

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES

Fonte: Frimonte